10 листопада 2025 року в рамках тижня педагогічних працівників харчового виробництва, галузевого машинобудування та готельно-ресторанної справи була проведена відкрита лекція на тему: “Кейтеринг в ресторанній справі: практичні аспекти” (викладач — Ростислав Кухар).

Заняття було проведено для здобувачів першого і другого курсів ОПП “Готельно-ресторанна справа”, та здобувачів освіти професії “Кухар, кондитер”.

Під час лекції здобувачі освіти вивчили практичні аспекти організації кейтерингу, технологію доставки готових продуктів термобоксами та термосумками, різновиди кейтерингових послуг, а також основні вимоги досанітарної безпеки та збереження якості страв під час транспортування.