В рамках співпраці зі стейкхолдерами,

08.11.24 року для здобувачів освіти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа та професії “Кухар” у рамках вивчення дисциплін “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” (викладач Альона Корх), “Устаткування підприємств харчування”(викладач Тетяна Кравченко), було проведене практичне заняття на базі їдальні коледжу. Мета заняття: вивчення будови, принцип роботи, правил експлуатації м’ясорубок.

Заняття провели Ніна Вереніч, шеф-кухар їдальні, представник ТзОВ “Рамедас Україна” та Альона Корх, викладач спецдисциплін.

Дякуємо пані Ніні за корисний матеріал, який стане у пригоді майбутнім фахівцям ресторанного господарства.

У Луцькому національному технічному університеті відбулася зустріч колективу із заступником Міністра освіти і науки України Михайлом Винницьким. Участь взяли директор коледжу – Анатолій Хомич, заступник директора з НР – Тетяна Герасимик-Чернова та завідувач відділенням – Юрій Шимчук.

Під час зустрічі Михайло Винницький відзначив позитивні зміни, які відбулися в університеті за роки, зокрема зростання кількості студентів та матеріально-технічної бази.

Також, заступник Міністра освіти і науки України відзначив нагородами науково-педагогічних працівників ЛНТУ та коледжів.

5 листопада у Закладі вищої освіти «Луцький педагогічний коледж» відбулись змагання з волейболу серед юнаків в рамках ХХІІ обласних спортивних ігор Волині.

За першість змагались 7 команд закладів фахової передвищої освіти.

У підсумку досить конкурентної боротьби місце команда ЗВО «Луцький педагогічний коледж», які вибороли перемогу у збірної Технічного фахового коледжу ЛНТУ, а бронзовими призерами стали студенти Любешівського технічного фахового коледжу, які здолали волейболістів Шацького лісового фахового коледжу.

Переможці та призери отримали дипломи та медалі Волинського обласного відділення Комітету з фізичного виховання та спорту Міністерства освіти і науки України.

05 листопада команда здобувачі освіти коледжу взяла участь у Таборі підприємства організований командою ГО “Junior Achievement Ukraine”.

Табір підприємництва – це унікальна можливість для студентів отримати знання з підприємницької діяльності та опанувати актуальні навички, вирішуючи практичні завдання від бізнес-менторів.

Сьогодні, 05.11.2024 року, медична сестра коледжу Ковальчук Л.М. провела бесіду зі здобувачами освіти на тему “Обережно ГРИП”. Під час розмови всі дізналися про те, як можна заразитися від хворої людини, що робити при перших симптомах грипу, і що дуже важливо не намагатися лікувати ГРВІ антибіотиком.

Сьогодні, в рамках тижня педагогічних працівників харчового виробництва, галузевого машинобудування та готельно-ресторанної справи, відбулося відкрите практичне заняття з дисципліни “Організація ресторанного господарства” на тему “Келихи: культура використання та етикет” (викладач — Ростислав Кухар).

Заняття було проведено для здобувачів першого і другого курсів ОПП “Готельно-ресторанна справа” у співпраці з ресторанним комплексом Joy House.

Мета заходу — закріплення практичних навичок у виборі келихів для напоїв у ресторанному обслуговуванні.

Практичним досвідом із вибору та використання келихів поділилася бар-менеджер Joy House пані Марина Ожелівська, яка також відповіла на запитання здобувачів освіти.

Від імені здобувачів освіти та викладачів ВСП “Любешівський технічний фаховий коледж ЛНТУ” , щиро дякуємо стейкхолдеру заходу, керівниці ресторанного комплексу Joy House пані Олені Володимирівні Зубко, за підтримку та співпрацю.

05.11.2024 року у рамках співпраці зі стейкхолдерами відбувся круглий стіл «Екопутівник: відкривай світ органічної їжі», який організувала і провела викладач спецдисциплін Тетяна Кравченко. На зустрічі були присутні здобувачі освіти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа, професій “Кухар”, “Кухар, кондитер”, стейкхолдер Анастасія Чернюк, випускниця коледжу, власниця кафе «Тераса».

Розглянули питання: «Що таке органічна їжа та чим вона відрізняється від неорганічної», «Органічне сільське господарство: як вирощують органічні культури?», «Переваги органічної їжі: обговорення користі для здоров’я людини та для довкілля», «Сертифікація і маркування органічної їжі», «Доступність та ціни: вивчення причин, чому органічна їжа дорога і як зробити її більш доступною», «Цікаві рецепти страв з органічних продуктів». Стейкхолдер Анастасія Чернюк поділилася ексклюзивними рецептами страв, які готують в кафе «Тераса». І на завершення тест “Чи правильно я розумію маркування товарів”.

Ваш вибір здатний впливати не лише на Ваше життя, а й на наш світ – сьогодні та в майбутньому.

Зустріч пройшла у приємній, дружній атмосфері. Сподіваємось на подальшу плідну співпрацю.

04 листопада відбулося чергове засідання педагогічної ради коледжу.

Серед питань:

– підсумував підсумки вступної кампанії Юрій Шимчук, відповідальний секретар приймальної комісії, а про завдання з покращення профорієнтації повідомила Людмила Матюк, заступник директора з НВР;

– про працевлаштування випускників 2024 року розповіли Віктор Хвесик та Юрій Шимчук;

– про внесення змін до освітнього процесу на І семестр 2024-2025 н.р., повідомила Тетяна Герасимик-Чернова, заступник директора з НР

– про підсумки поїздки Естонії та Фінляндії в рамках естонської доповіла Тетяна Герасимик-Чернова;

– про КМЗ ОПП “Опорядження будівель і споруд та будівельний дизайн”;

– схвалення Положень, підвищення педагогічними працівниками кваліфікації. Інформацію надали Юлія Довгополик, Тамара Кузьмич.

В рамках тижня педагогічних працівників харчового виробництва, галузевого машинобудування та готельно-ресторанної справи майстрами виробничого навчання Жанною Пігулко та Наталією Мухою серед здобувачів освіти професії кухар, кондитер, були проведені кулінарні посиденьки “Українська кухня”, де для них було організовано віртуальну дегустаційну екскурсію різними регіонами України.

Керівники груп розказали і показали різноманітність і ситність українського столу.