Сьогодні, 05.11.2024 року, медична сестра коледжу Ковальчук Л.М. провела бесіду зі здобувачами освіти на тему “Обережно ГРИП”. Під час розмови всі дізналися про те, як можна заразитися від хворої людини, що робити при перших симптомах грипу, і що дуже важливо не намагатися лікувати ГРВІ антибіотиком.

Сьогодні, в рамках тижня педагогічних працівників харчового виробництва, галузевого машинобудування та готельно-ресторанної справи, відбулося відкрите практичне заняття з дисципліни “Організація ресторанного господарства” на тему “Келихи: культура використання та етикет” (викладач — Ростислав Кухар).

Заняття було проведено для здобувачів першого і другого курсів ОПП “Готельно-ресторанна справа” у співпраці з ресторанним комплексом Joy House.

Мета заходу — закріплення практичних навичок у виборі келихів для напоїв у ресторанному обслуговуванні.

Практичним досвідом із вибору та використання келихів поділилася бар-менеджер Joy House пані Марина Ожелівська, яка також відповіла на запитання здобувачів освіти.

Від імені здобувачів освіти та викладачів ВСП “Любешівський технічний фаховий коледж ЛНТУ” , щиро дякуємо стейкхолдеру заходу, керівниці ресторанного комплексу Joy House пані Олені Володимирівні Зубко, за підтримку та співпрацю.

05.11.2024 року у рамках співпраці зі стейкхолдерами відбувся круглий стіл «Екопутівник: відкривай світ органічної їжі», який організувала і провела викладач спецдисциплін Тетяна Кравченко. На зустрічі були присутні здобувачі освіти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа, професій “Кухар”, “Кухар, кондитер”, стейкхолдер Анастасія Чернюк, випускниця коледжу, власниця кафе «Тераса».

Розглянули питання: «Що таке органічна їжа та чим вона відрізняється від неорганічної», «Органічне сільське господарство: як вирощують органічні культури?», «Переваги органічної їжі: обговорення користі для здоров’я людини та для довкілля», «Сертифікація і маркування органічної їжі», «Доступність та ціни: вивчення причин, чому органічна їжа дорога і як зробити її більш доступною», «Цікаві рецепти страв з органічних продуктів». Стейкхолдер Анастасія Чернюк поділилася ексклюзивними рецептами страв, які готують в кафе «Тераса». І на завершення тест “Чи правильно я розумію маркування товарів”.

Ваш вибір здатний впливати не лише на Ваше життя, а й на наш світ – сьогодні та в майбутньому.

Зустріч пройшла у приємній, дружній атмосфері. Сподіваємось на подальшу плідну співпрацю.

04 листопада відбулося чергове засідання педагогічної ради коледжу.

Серед питань:

– підсумував підсумки вступної кампанії Юрій Шимчук, відповідальний секретар приймальної комісії, а про завдання з покращення профорієнтації повідомила Людмила Матюк, заступник директора з НВР;

– про працевлаштування випускників 2024 року розповіли Віктор Хвесик та Юрій Шимчук;

– про внесення змін до освітнього процесу на І семестр 2024-2025 н.р., повідомила Тетяна Герасимик-Чернова, заступник директора з НР

– про підсумки поїздки Естонії та Фінляндії в рамках естонської доповіла Тетяна Герасимик-Чернова;

– про КМЗ ОПП “Опорядження будівель і споруд та будівельний дизайн”;

– схвалення Положень, підвищення педагогічними працівниками кваліфікації. Інформацію надали Юлія Довгополик, Тамара Кузьмич.

В рамках тижня педагогічних працівників харчового виробництва, галузевого машинобудування та готельно-ресторанної справи майстрами виробничого навчання Жанною Пігулко та Наталією Мухою серед здобувачів освіти професії кухар, кондитер, були проведені кулінарні посиденьки “Українська кухня”, де для них було організовано віртуальну дегустаційну екскурсію різними регіонами України.

Керівники груп розказали і показали різноманітність і ситність українського столу.

В рамках місяця національно-патріотичного виховання, 04 листопада, проведено виховний захід “У нашій пам’яті вони назавжди залишились”.

Здобувачі освіти та педагогічні працівники віддали шану випускникам коледжу – Героям, які поклали своє життя за волю та свободу України.

Формування системи методів, засобів та освітніх ресурсів для організації ефективного навчання здобувачів освіти ЗП(ПТ)О розглядалися 30 жовтня 2024 року на засіданні обласної методичної секції педагогічних працівників з професій агропромислового комплексу та сільськогосподарського виробництва.

Методист НМЦ ПТО у Волинській області Вікторія Захаркевич проаналізувала ефективні методи та засоби навчання у сфері сільськогосподарської освіти з метою оптимального поєднання різних педагогічних інструментів для підвищення якості підготовки майбутніх фахівців аграрного сектору.

Неля Остапук, викладач спецдисциплін розповіла про ефективне розміщення цифрових навчальних матеріалів на освітніх платформах. Педагог веде власний блог викладача, де ділиться своїми знаннями, досвідом, ідеями та матеріалами.

В рамках естонсько-українського проєкту “Підтримка модернізації системи освіти України на заході України” заступник директора з НР Тетяна Герасимик-Чернова бере участь у поїздці до професійних закладів Естонії у Валзі, Вільянді, Олуствері та Талліні.

ВСП “Любешівський ТФК ЛНТУ”

Волинська обласна організація Профспілки працівників освіти і науки України