Відокремлений структурний підрозділ "Любешівський технічний фаховий коледж Луцького національного технічного університету"

18.05.2023 року педпрацівники циклової методичної комісії харчового виробництва взяли участь у онлайн-зустрічі PROFI CLUB на тему «МАРКУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ».

ПРОГРАМА ЗУСТРІЧІ:

1. Основні вимоги щодо маркування харчових продуктів
2. Правила та винятки з правил маркування для українських виробників та імпортерів
3. На що звернути увагу споживачу при купівлі продуктів
4. Відповідальність виробників та постачальників за порушення вимог маркування
5. Процедура дій споживача при виявленні незрозумілої інформації на етикетці харчового продукту.

Тему розкрила і відповіла на запитання Ольга Бранчук з досвідом роботи:

1. державним інспектором з питань безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини
2. державним аудитором системи безпечності харчових продуктів та контролю критичних точок
3. внутрішнього аудитора системи НАССР.

Педпрацівники отримали іменні сертифікати. Дякуємо за цікаву і корисну інформацію.

До Дня боротьби за права кримський татар, проведено відкритий урок на тему “Геноцид кримських татар”, в групах 13-А-Ф, 14-ГМ-Ф, 21 (викладач – Домальчук С.В.).

Вишиванка ще з давніх-давен супроводжувала український народ і була для них символом нескореності й того, що вони є українцями. Сорочки, вишиті спеціальними символами, носили козаки-характерники (деякі зразки збереглись до нині). Чумаки довіряли прання своєї сорочки лише одній єдиній дівчині. А воїни УПА носили з собою чорні вишиванки на випадок раптової смерті.Тисячі людей через ті вишиті сорочки страшенно страждали, гинули, терпіли голод… Багато українців саме за допомогою вишитої сорочки відкривають для себе історію свого роду. Здобувачі освіти 26 та 36 груп заглянули до бабусиної скрині, щоб у День вишиванки продемонструвати розмаїтість давньої української сорочки.

До Всесвітнього дня вишиванки в бібліотеці ВСП “Любешівський ТФК ЛНТУ”, бібліотекар Демих М.М., оформлена ілюстрована тематична виставка на тему: “Бережи українське – носи вишиванку!”

Захід пам’яті жертв геноциду кримсько-татарського народу проведений в групах 11-ОО-Ф, 12- БЦІ- Ф, та 26. Викладач Мацерук С.С.

Під такою назвою розгорнута тематична виставка ілюстрованих матеріалів присвячена до Дня пам’яті жертв кримськотатарського народу в бібліотеці ВСП “Любешівський ТФК ЛНТУ”.

Команда здобувачів освіти Відокремленого структурного підрозділу «Любешівський технічний фаховий коледж Луцького національного технічного університету» у складі: Вакулик Богдани та Ковальчук Оксани, здобувачів освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під керівництвом Тетяни Кравченко, викладача коледжу, голови ЦМК педпрацівників харчового виробництва та Інни Черевко, майстра виробничого навчання, взяли участь у Всеукраїнському гастрономічному проєкті. Вони стали учасниками on-line кулінарного конкурсу рецептів «Гарбузовий Маєток» в категорії «Молоді кухарі Профільних Навчальних Закладів» спеціальність «Готельно-ресторанна справа». Конкурс проводила ГО Ресторанна Гільдія та ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів» м. Дніпра. Мета конкурсу – донести жителям України та Європи, що гарбуз – це гастрономічна кулінарна зброя України. Використовувати в своєму раціоні харчування локальні продукти України – це круто, корисно, смачно!

За підсумками в цьому конкурсі взяли участь 110 навчальних закладів України. Загальна кількість учасників – 122.

Наша команда представила на розгляд журі дві регіональні страви:

Рецепти страв увійдуть в електронну та книжкову версію книги «Гастрономічний код нації. Гарбуз».

Велика подяка Анатолію Колядюку за чудові фото!

Андрій Рябіїк, старший майстер, який зараз боронить країну, з візитом завітав до коледжу та висловив слова вдячності колективу ВСП “Любешівський ТФК ЛНТУ” за допомогу ЗСУ від імені особового складу ремонтно-відновлювального батальйону та подарував прапор навчальному закладу 128-ї окремої гірсько-штурмової Закарпатської бригади.