Майстер виробничого навчання, Наталія Матюк, здобула перемогу у Всеукраїнському оn-line кулінарному конкурсі рецептів “Гарбузовий Маєток 2022-2023”. Конкурс започаткували громадські організації “Ресторанна Гільдія” та “Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпра”. Мета всеукраїнського гастрономічного марафону:
- Збір коштів на підтримку ЗСУ;
- Популяризація української культури та гастрономії як візитної картки країни;
- Створення нової електронної кулінарної книги, до якої увійдуть всі представлені на цьому проєкті рецепти;
- Популяризація здорового харчування.
У конкурсі взяли участь 110 навчальних закладів України. Свої рецепти представили 366 учасників. Представлені роботи оцінювали за такими критеріями:
- Автентичність рецепту – 15 балів.
- Складність приготування та наявність кулінарних “фішок” – 10 балів.
- Подача оцінювання (по фото) -10 балів.
Наталія Матюк взяла участь у категорії professional-шеф-кухарі та приготувала оригінальний кондитерський виріб за авторським рецептом тістечка “Гарбузики” та зайняла II- місце.
