8 травня – День пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні…

07.05.2024 року в ВСП “Любешівський ТФК ЛНТУ” в рамках Всеукраїнського тижня професійної освіти був проведений майстер-клас на тему: “Сервірування банкетного столу”. Сервірування (фр. servir – обслуговувати) – це підготовка столу перед подачею страв, що включає в себе розстановку в певному порядку всіх необхідних для застілля предметів посуду. Сервірування необхідне для забезпечення зручності гостям у процесі приймання їжі, а також сприяє наданню гарного настрою.

Майстер-клас провела завідуюча дегустаційною залою Інна Черевко.

Мета: формувати вміння і навички сервірування банкетного столу та користування столовими приборами;

• ознайомити з правилами і предметами сервірування;

• показати послідовність сервірування столу;

• показати різні варіанти оформлення і прикраси столу.

Захист курсових проєктів здобувачами освіти 25-АТ-Ф групи з дисципліни “Технічна механіка”.

З глибоким сумом колектив ВСП «Любешівський ТФК ЛНТУ» сприйняв звістку про смерть Аліси Василівни Домашич, колишньої викладачки циклової методичної комісії соціально-гуманітарних дисциплін, іноземних мов. Висловлюємо слова співчуття та підтримки рідним і всім, хто знав Алісу Василівну.

Вічна пам’ять…

В рамках тижня правових знань в коледжі, 03.05.2024 року проведено виховну годину на тему: “Загальна декларація прав людини і громадянина” (куратор Віктор Колядюк).

Здобувачі освіти першого року навчання спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа 26-ГРС-Ф групи: Марія Стремелюк, Андрій Миронов і Марія Русило долучилися до неформальної освіти на платформі Дія.Освіта. В рамках навчальної дисципліни «Технології продукції ресторанного господарства» вони підвищили рівень професійних компетентностей успішно пройшовши освітній серіал «Шеф-кухар» і одержали сертифікати. Разом зі студентами в заході взяла участь викладач Тетяна Кравченко.

В освітньому серіалі вони дізналися, як працюють кухарі та як їх координує шеф-кухар. Дослідили, як працює заклад харчування, яка ієрархія посад на кухні і які гастрономічні тренди стають популярними. Здобувачі освіти отримали навички: HARD: вибір ножа, вибір фартуха, відстеження трендів гастрономії, знаходження постачальників, кейтеринг, обслуговування подій, підбір інвентаря на кухню, робота на різних типах кухонь, складання вечірнього меню, складання меню обідів, складання меню сніданків, створення власних рецептів у гастрономії, техніки нарізання певних типів продуктів, техніки нарізання продуктів. SOFT: командна робота на кухні, комунікація на кухні.

Здобувачі освіти в захопленні від майбутній професії та ще раз підкреслили для себе правильний вибір!

30 квітня у коледжі лікар імунолог Іванчук Олена Василівна провела бесіду на тему “Важливість вакцинації. До європейського тижня вакцинації”.

Працівники коледжу дізналися про важливість вакцинації у непростий воєнний час, як правильно дотримуватися періодів між вакцинацією і ревакцинацією для запобігання спалахів інфекційних хвороб.

Заступник директора з НР Тетяна Герасимик-Чернова взяла участь в проєкті “Розбудова експертних центрів з відбудови України на базі Енерго-інноваційних хабів”, організованого ГО “Школа Енергоефективності” в період жовтня 2023 – квітень 2024.

В рамках тижня правових знань 30 квітня у ВСП “ЛТФК ЛНТУ” викладачами Невірець Оксаною Володимирівною та Смокович Олесею Петрівною організовано пізнавальну зустріч здобувачів освіти 16 групи та 12- БЦІ-Ф із завідувачем сектору «Любешівське бюро правничої допомоги» Шукалович Тетяною Петрівною.

Під час зустрічі студенти та учні дізналися про функціонування у нашому селищі бюро безоплатної правничої допомоги, та яку допомогу можуть отримати там. Основними питаннями лекції були права та обов’язки ЗО, протидія і попередження булінгу та відповідальність за вчинення даного правопорушення.

Пані Тетяна детально охарактеризувала зміст Конвенції про права дитини та наголосила на необхідності дотримуватись не лише прав, а й обовʼязків кожному свідомому громадянину нашої держави.

Після лекції Тетяною Петрівною разом із студентами було проведено цікаві ігри з правових питань: «Вірю-не вірю», «Асоціації», «Юридична вікторина», «Казкові злочини»- в ході яких учасники заходу активно відповідали на поставлені питання, аналізуючи різні ситуації та даючи їм правову оцінку.

Захід був цікавим та пізнавальним.