ОК1 Історія України та культурологія

ОК2 Українська мова (за ПС)

ОК3 Іноземна мова (за ПС)

ОК4 Фізичне виховання

ОК5 Основи екології і БЖД

ОК6 Основи правознавства

ОК7 Інформаційні технології

ОК8 Харчова хімія

ОК9 Психологія

ОК10 Соціологія

ОК11 Основи вищої математики

Дисципліни, що формують професійні компетентності:

ОК12 Вступ до спеціальності

ОК13 Бухгалтерський облік в ГРС

ОК14 Менеджмент і маркетинг готельно-ресторанної справи

ОК15 Інноваційні технології в готельному та ресторанному господарстві

ОК16 Організація ресторанного господарства

ОК17 Устаткування закладів готельно-ресторанного гоподарства

ОК18 Організація готельного господарства

ОК19 Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

ОК20 Технологія продукції ресторанного господарства

ОК21 Основи охорони праці

ОК22 Основи гастрономії різних країн світу

ОК23 Товарознавство продуктів харчування

ОК24 Санітарія та гігієна в галузі

ОК25 Організація готельного господартва (практикум)

ОК26 Організація ресторанного господарства (практикум)

ОК27 Навчальна практика

ОК28 Виробнича практика

ОК29 Кваліфікаційний іспит

Вибіркові дисципліни:

Етика та естетика

Друга іноземна (німецька/польська/англійська) мова

Політологія

Економіка підприємства

Основи підприємництва і управлінської діяльності

Планування та організація діяльності підприємств

Барна справа

Міжнародні стандарти індустрії гостинності

Кейтеринг

Основи здорового харчування

Нутриціологія (основи харчування)

Основи дієтичного харчування