ОК1 Історія України та культурологія
ОК2 Українська мова (за ПС)
ОК3 Іноземна мова (за ПС)
ОК4 Фізичне виховання
ОК6 Основи екології і БЖД
ОК5 Основи правознавства
ОК7 Інформаційні технології
ОК8 Харчова хімія
ОК9 Психологія
ОК10 Соціологія
ОК11 Основи вищої математики
ОК 12 Основи національного спротиву
Дисципліни, що формують професійні компетентності:
ОК14 Бухгалтерський облік в ГРС
ОК15 Менеджмент і маркетинг готельно-ресторанної справи
ОК16 Інноваційні технології в готельному та ресторанному господарстві
ОК17 Організація ресторанного господарства та кейтеринг
ОК18 Устаткування закладів готельно-ресторанного гоподарства
ОК19 Організація готельного господарства
ОК20 Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
ОК21 Технологія продукції ресторанного господарства
ОК22 Основи охорони праці
ОК23 Основи гастрономії різних країн світу
ОК24 Товарознавство продуктів харчування
ОК25 Санітарія та гігієна в галузі
ОК26 Організація готельного господартва (практикум)
ОК27 Організація ресторанного господарства (практикум)
ОК28 Навчальна практика
ОК29 Виробнича практика
ОК29 Кваліфікаційний іспит
Вибіркові дисципліни:
Етика та естетика
Друга іноземна (німецька/польська/англійська) мова
Політологія
Економіка підприємства
Основи підприємництва і управлінської діяльності
Планування та організація діяльності підприємств
Міжнародні стандарти індустрії гостинності
Кейтеринг
Основи здорового харчування
Нутриціологія (основи харчування)
Основи дієтичного харчування