ОК1 Історія України та культурологія

ОК 2 Українська мова за професійним спрямуванням

ОК3 Іноземна мова (за ПС)

ОК4 Фізичне виховання

ОК5 Основи екології і БЖД

ОК6 Основи правознавства

ОК7 Інформаційні технології

ОК8 Харчова хімія

ОК9 Психологія

ОК10 Соціологія

ОК11 Основи вищої математики

Обов’язкові освітні компоненти, що формують спеціальні компетентності

ОК12 Вступ до спеціальності

ОК13 Бухгалтерський облік в ГРС

ОК14 Менеджмент і маркетинг готельно-ресторанної справи

ОК15 Інноваційні техгології в готельному та ресторанному господарстві

ОК16 Організація ресторанного господарства

ОК17 Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

ОК18 Організація готельного господартва

ОК19 Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

ОК20 Техгологія продукції ресторанного господарства

ОК21 Основи охорони праці

ОК22 Основи гастрономії різних країн світу

ОК23 Товарознавство продуктів харчування

ОК24 Санітарія та гігієна в галузі

ОК25 Організація готельного господарства (практикум)

ОК26 Організація ресторанного господарства (практикум)

ОК27 Навчальна практика

ОК28 Виробнича практика

ОК29 Кваліфікаційний іспит

Вибіркові освітні компоненти ОПП

Етика та естетика

Друга іноземна (німецька/польська/англійська) мова

Політологія

Економіка підприємства

Основи підприємництва і управлінської діяльності

Планування та організація діяльності підприємств

Барна справа

Міжнародні стандарти індустрії гостинності

Кейтеринг

Основи здорового харчування

Нутриціологія (основи харчування)

Основи дієтичного харчування